Hemgjord tacokrydda
Jag har tänkt ett tag att jag ska pröva göra egen tacokrydda, men de har aldrig blivit av. Men idag hände det. Nu står kryddan i skafferiet och väntar på att bli använd.
Varför vill jag göra egen kryddblandning? Jag vill slippa de olika tillsaterna så mycket som möjligt. Tacokrydda i påse är god, men tittar man på en innehållsförteckning så låter de inte lika frestande längre.
Hemgjord tacokrydda
Ingredienser
4 tsk salt
6 tsk chilipulver
6 tsk paprikapulver
6 tsk vitlökspulver
4 tsk oregano
2-4 krm cayennepeppar
Så här gör du
Blanda ihop alla kryddor med varandra i en mortel och stöt ut smakerna. Häll över i en passande burk och försvara mörkt och svalt.
